Kisla čebula

1 srednja rdeča čebula
1/2 čž sladkorja
1/2 čž soli
3/4 kozarca riževega kisa in vode
1 strok česna
poper v zrnu

• nareži čebulo na kroge
• prepolovi česen
• zmešaj sladkor + sol + kis + vodo + česen
• prelij čebulo z vrelo vodo
• dodaj čebulo v kozarec